A Cooperativa Mista dos Agricultores de Toropi (Coomat) esteve em Capão do Cipó, na Região Central, esta semana
para cadastrar os produtores de leite que tinham interesse em vender a sua produção por meio da cooperativa. A medida é a solução para 38 produtores que
enfrentam problemas para comercializar o produto há quase um mês e passaram a ter que jogar fora cerca de 6 mil litros de leite por dia.
De acordo com
o prefeito em exercício, Anselmo Fracaro Cardoso, os problemas surgiram a partir das denúncias de fraudes na qualidade do leite gaúcho. A redução do
consumo forçou empresas a reduzir a compra. Além disso, aquelas envolvidas em fraudes saíram do mercado.
A Coomat funcionará como um
entreposto, ou seja, um local temporário onde o leite ficará até que seja vendido para a indústria.
A partir da visita, a Coomat ficou de
fazer um “mapa do leite” que objetiva detalhar custos de transporte. A partir do mapa, os produtores de Capão do Cipó, junto da prefeitura, contratarão um
serviço de frete e criarão uma associação de produtores de leite para firmar o compromisso com a Coomat. A cooperativa vai cobrar uma taxa de
inscrição e um valor em cima do produto que será vendido. Os custos de frete serão subsidiados pela prefeitura.
A cooperativa, por meio do
serviço de frete, visitará o município a cada dois dias (nas terças-feiras, quintas e sábado) para buscar por volta de 4,2 mil litros de leite produzidos.
Por semana, a quantidade soma 12,6 mil litros.
Posto de resfriamento pode solucionar o problema
Em setembro passado, foi
anunciada a criação de um posto de resfriamento no município, mas Cardoso diz que a construção total pode levar ao menos dois anos, o que caracteriza
solução futura.
