Durante o cumprimento dos 15 mandados de busca e apreensão da 5ª fase da Operação Leite Compen$ado foram encontrados, em todos os locais que eram alvo das investigações, indícios da fraude no leite. Nas propriedades de empresas transportadoras foram apreendidos sacos de soda cáustica, bicarbonato de sódio, sal e ureia. Ainda havia embalagens vazias desses produtos. Além disso, na mesa de trabalho do proprietário da Hollmann, Sérgio Seewald (preso na manhã desta quinta-feira, 8), os agentes apreenderam um saco de polifosfato de sódio em fase de testes para a estabilização de queijo fundido – com rótulo de importação. Ele estava junto a outros três sacos de um pó branco, sem identificação, que será encaminhado para análise. Também na sede da Hollmann, foi localizada uma agenda, contendo indicações sobre o uso de produtos químicos. 

O MP ainda apreendeu 16 caminhões de transporte de leite, cujas cargas serão analisadas pelo Ministério da Agricultura. Em Encantado, foi preso em flagrante por porte de arma o transportador de leite Maicon de Conto. Na sede da Transportes Pedersini, o Mapa lacrou um resfriador clandestino. Os três presos preventivos (Ércio Vanor Klein – proprietário da Pavlat – Sérgio Seewald e Jonatas William Krombauer - da Hollmann) estão no Presídio Estadual de Lajeado e devem ser ouvidos na próxima semana, assim como os transportadores investigados.