Depois de vereadores da Capital terem proibido recipientes com sal em mesas de bares e restaurantes, mais uma iniciativa está sendo polemizada, com a
aprovação na Assembleia Legislativa do Estado nesta terça-feira. Com 42 votos a um, o Projeto de Lei 298/2015, de autoria do deputado Sérgio Turra (PP), institui
o Dia Estadual do Frango e do Ovo no Estado. Segundo a lei, a data deve ser comemorada anualmente, na segunda sexta-feira do mês de agosto.
"O Rio Grande do
Sul é um dos Estados pioneiros na produção avícola no país, e esta atividade contribui decisivamente para o desenvolvimento socioeconômico
local", ressalta Turra, na justificativa do projeto.
De acordo com o deputado, a avicultura gera, no Estado, cerca de 35 mil empregos diretos e 900 mil indiretos,
e congrega 10 mil famílias de produtores rurais integrados à indústria de carne de frango, em 241 municípios.
"Os principais produtos,
a carne de frango e os ovos, são alimentos de alto valor proteico e nutricional, essenciais no combate à desnutrição", destaca Turra, ao comentar ainda
sobre a polêmica de que o ovo não é mais visto como um "vilão" para a saúde. "O ovo foi reabilitado por pesquisadores em todo o mundo, com o
argumento principal de que este alimento, tão completo para a nutrição humana, não aumenta as taxas de colesterol no sangue", disse no projeto.
