A família Dietrich,
que nos últimos tempos vinha já desenvolvendo a atividade de piscicultura, com criação e pesque e pague, buscando melhorar a renda familiar foi incentivada
através do setor público à construção de um micro abatedouro de pescado. Vislumbrando um grande potencial quanto à criação e a
comercialização da carne de peixe, além da detecçãode uma preferência tanto local como regional, por pescado “in natura” já limpo
ou na forma de files, a família abraçou a ideia.
O empreendimento teve apoio da Secretaria Municipal do Agronegócio e Meio Ambiente e a
EMATER-RS/ASCAR, e disponibilidade recursos financiados e advindos da Consulta Popular e Cidadã de 2015 com rebate de 80% de seu montante, que corresponde no total de 34.496,00, e
tem como finalidade a aquisição de equipamento, como máquinas de descurar peixe, seladorapara empacotamento a vácuo entre outros.
Visualizando potencial na atividade e, com valores acessíveis para a quitação do empreendimentoa médio prazo, além do suporte do poder público
municipal, afamília Dietrich investiu na construção do prédio com recurso próprio. O micro abatedouro está em fase de construção,
situa-se na localidade de Linha Buricá e conta com 75,72 m2. O mesmo tem previsão de abate de aproximadamente de vinte a trinta mil kgpeixes por ano.
Basicamente, o processo de funcionamento é a criação de peixes em viveiros (açúdes) com alimentação adequada, captura e
depuração dos mesmos, em seguida o beneficiamento do pescadoe cortes em filés (filetagem) e a embalagem para posterior comercialização.
A Gestão Municipal inhacorense fomenta/incentiva o potencial produtivo dos produtores rurais da agricultura familiar do município e, tem o legado de aumentar a produtividade e
diversificação, incentivar a geração e o aumento de empregos e renda no município, bem como a permanência do jovem nas atividades rurais. A
atividade de piscicultura mostra efetivamente um potencial agregador de renda e capacidade de abastecimento do mercado local e regional no quesito carne de peixes, cujo pescado
poderá ser comercializado na Feira de Produtos Agroindustriais e coloniais que acontece semanalmente junto à Casa de Agricultura Familiar do Município.
