A Vigilância Sanitária de Florianópolis autuou e interditou o
restaurante Chalé do Camarão, na Lagoa da Conceição, nesta quarta-feira, dia 10, depois que foram encontrados gambás em sua cozinha. Dois animais estavam
vivos e dois estavam no congelados, temperados para serem consumidos.
Uma ação conjunta foi realizada pelas polícias Civil e Ambiental depois
da denúncia ter sido feita por uma ex-funcionária do restaurante. O proprietário do estabelecimento alegou que a carne era para consumo dos funcionários. Ele foi
levado à delegacia e deve ser enquadrado em crime ambiental.
Segundo a Vigilância Sanitária, o gambá é um animal silvestre não
comercializado legalmente. Os dois animais vivos foram recolhidos pela Polícia Ambiental e serão soltos na tarde desta quinta-feira.
O restaurante foi
interditado. Ninguém foi encontrado no local nesta manhã. Como há infrações anteriores da Vigilância Sanitária, o processo administrativo
determinará o valor da multa a ser aplicada e demais penalidades.
